Người dân xã Chiềng Mai, tỉnh Sơn La đang tất bật chăm sóc vườn cà phê. Ảnh: Trường Sơn
Những ngày này, khắp các nương đồi trồng cà phê ở Sơn La, người dân đang tranh thủ thời tiết thuận lợi để chăm sóc cho cây, sẵn sàng cho một vụ thu hoạch mới.
Ghi nhận của PV Báo Lao Động, tại các đồi cà phê ở Mai Sơn, Thuận Châu, Yên Châu, Sốp Cộp, Chiềng An... đang vào thời kỳ nuôi quả, người dân đang tất bật làm cỏ, bón phân bổ sung kali để quả lên màu đẹp, chín đều để bắt đầu thu hoạch vào tháng 9 tới.
Người dân phường Chiềng An kiểm tra sự phát triển của quả cà phê. Ảnh: Trường Sơn
Ông Lò Văn Pao (bản Buốt Văn, xã Chiềng Mai) cho biết, gia đình ông có gần 1ha cà phê. Sau đợt mưa lũ dài ngày vừa qua, gia đình đang tranh thủ thuê thêm người để cắt tỉa những cành bị đổ gãy, đồng thời làm cỏ, bón thúc để quả chín đều.
"Khoảng một tháng nữa là bắt đầu thu hoạch, nên giờ phải tập trung chăm thật kỹ để đảm bảo chất lượng quả” - ông Pao chia sẻ.
Tại bản Dồm, xã Púng Bánh, gia đình ông Vì Văn Hiên cũng đang tất bật chăm sóc cho 4ha cà phê theo quy trình hữu cơ để đạt năng suất cao nhất.
“Năm nay lượng quả sai, từ giờ đến lúc thu hoạch nếu thời tiết thuận lợi sẽ cho sản lượng cao. Nếu giá ổn định, 4ha cà phê của gia đình tôi sẽ cho thu nhập khoảng trên 900 triệu đồng” - ông Hiên cho hay.
Người trồng cà phê ở Sơn La kỳ vọng một năm được mùa, được giá. Ảnh: Trường Sơn
Để đảm bảo chất lượng đầu ra, các hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp chế biến đã chủ động chuẩn bị các khâu từ sớm như bảo dưỡng, nâng cấp trang bị, máy móc, nhà xưởng, kho chứa, hệ thống xử lý nước thải và lên kế hoạch để thu mua cà phê quả tươi của người dân.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Cát Quế, hiện có hai cơ sở sơ chế cà phê tại xã Mường Chanh và xã Muổi Nọi đã đầu tư gần 3 tỉ đồng để nâng công suất sơ chế cà phê nhân. Đồng thời, sửa chữa, nâng cấp khu xử lý nước thải từ sơ chế cà phê.
Công ty TNHH sản xuất và thương mại Cát Quế (cơ sở xã Mường Chanh) kiểm tra hệ thống xử lý nước thải trước khi bước vào vụ cà phê mới. Ảnh: Trường Sơn
Tại Công ty Cổ phần Phúc Sinh Sơn La, đơn vị cũng đã nâng cấp nhà xưởng, máy móc tăng thêm 15% công suất chế biến để tiếp tục sản xuất trà Cascara từ vỏ cà phê.
Các đơn vị khác như Công ty Minh Tiến, Hợp tác xã Ara - Tay… cũng đã sẵn sàng phương án để thu mua, bao tiêu cà phê ngay từ đầu vụ.
Công ty CP chế biến cà phê Sơn La được đầu tư hiện đại. Ảnh: Trường Sơn
Theo đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Sơn La, toàn tỉnh hiện có hơn 21.000ha cà phê, sản lượng năm 2025 ước đạt khoảng 50.000 tấn cà phê nhân.
Toàn tỉnh có hơn 19.000ha đã được cấp chứng nhận canh tác bền vững. Trong đó, có 2 vùng tại Mai Sơn được công nhận là vùng sản xuất ứng dụng công nghệ cao.
Chỉ dẫn địa lý “Cà phê Sơn La” đã được cấp cho 7 doanh nghiệp, hợp tác xã. Sản phẩm cà phê tại Sơn La đã xuất khẩu tới hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.
"Giá cà phê thế giới trong những ngày qua có xu hướng tăng, cũng đang là tín hiệu vui cho người trồng cà phê tại Sơn La tin tưởng vào một mùa cà phê khởi sắc hơn" - đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Sơn La cho hay.
