Nhộn nhịp phiên chợ chè lớn nhất Thái Nguyên dịp cận Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2025, không khí tại Thái Nguyên trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Người dân đổ xô mua sắm hoa, cây cảnh, đồ trang trí Tết. Không chỉ chợ hoa, các phiên chợ chè cũng tấp nập, sôi động không kém.

Phiên chợ chè Phúc Trìu (TP Thái Nguyên) hình thành từ hơn 30 năm nay, đây là ngôi chợ nổi tiếng với hoạt động giao thương, mua bán chè, thu hút hàng trăm tiểu thương, khách tìm đến tham quan, mua sắm.

Ghi nhận của PV thời điểm những ngày cận kề Tết Ất Tỵ 2025, khu vực diễn ra phiên chợ chè nằm tại một góc chợ Phúc Trìu, rộng hàng trăm m2.

Từ sáng sớm, phiên chợ đã chật kín người, hàng trăm tiểu thương và người dân tấp nập thu mua chè chuẩn bị cho thị trường Tết. Cảnh mua bán rộn ràng tạo nên bức tranh sống động, tràn ngập không khí náo nhiệt của mùa xuân.

Là tiểu thương gắn bó hàng chục năm với phiên chợ, bà Nguyễn Thị Hạnh (xã Tân Cương, TP Thái Nguyên) cho biết, phiên chợ này mỗi tháng chỉ họp đúng 12 phiên chính vào các ngày chẵn. Các phiên chỉ diễn ra vào buổi sáng bắt đầu từ 7h và kết thúc lúc 12h trưa.

Bên trong bày bán đa dạng chủng loại chè của nhiều nơi trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Giá cả dao động từ 130.000 đồng/kg đến vài trăm ngàn đồng/kg.

Điểm đặc biệt của phiên chợ chính là quy trình thử chè để từ đó đánh giá chất lượng và quyết định giá thành sản phẩm. Chè ngon phải đảm bảo đủ 2 yếu tố: "hình" và "hương". Việc này chỉ có thể cảm nhận được khi trực tiếp pha và uống thử chè.

"Có rất nhiều cách thử chè, ví dụ như chè móc câu, sản phẩm nổi tiếng vùng đất Tân Cương với đặc điểm cánh chè cong và nhỏ.

Để nhận biết dễ dàng chỉ cần cho tay bốc nắm chè và dốc ngược, nếu các cánh chè liên kết, không rời rạc, rơi xuống thì đó là chè thật" - bà Hạnh cho hay.

Chia sẻ kinh nghiệm chọn chè, chị Nguyễn Thị Huế (Đồng Hỷ), khách đến thu mua chè cho biết, chè ngon là nước pha ra có màu vàng xanh, trong, không vẩn đục, uống vị đắng dịu, dư vị hậu ngọt kéo dài.

"Với cách thử chè, người sành họ có thể từ màu nước, uống cảm nhận, nhìn hình thể của bã chè để biết được chất lượng sản phẩm. Ví dụ chè Tân Cương sẽ có vị cốm, đắng dịu, chè ở huyện Đồng Hỷ có vị hơi ngang ngang" - chị Huế nói.

Không khí sôi động của phiên chợ chè Phúc Trìu dịp xuân hòa quyện cùng hương chè thơm ngát, tạo nên nét đặc trưng khó quên. Đây không chỉ là nơi giao thương mà còn là bức tranh sống động về văn hóa vùng đất chè trong tiết xuân rực rỡ.

Một số hình ảnh ghi nhận: